Трактиръ: Nano. Основная поставка

Программный продукт "Трактиръ: Nano" предназначен для автоматизации процесса обслуживания гостей и ведения управленческого учета на малых предприятиях индустрии питания и ресторанного бизнеса. С помощью программного продукта можно автоматизировать небольшие кафе и рестораны, бары, закусочные и буфеты – предприятия с 1-2 рабочими местами, в которых не требуется разделение функций обслуживания гостей и учетных функций по разным системам.

Основные функциональные возможности программы:

• Оформление заказа гостей, печать счетов, чеков, марок;
• Использование плана зала для визуального контроля состояния заказов;
• Построение дисконтной системы с использованием автоматически срабатывающих скидок и наценок – как суммовых, так и процентных. Применение ручных скидок;
• Разграничение прав доступа сотрудников к различным возможностям системы;
• Анализ деятельности предприятия, эффективности маркетинговых акций, работы персонала и т.д.;
• Работа с широким набором торгового оборудования – фискальными регистраторами и принтерами документов для ЕНВД, принтерами чеков и марок, различными считывающими устройствами, дисплеями покупателя, специализированными клавиатурами, электронными весами;
• Гибкие настройки рабочих мест для разных бизнес-процессов обслуживания – от бистро до ресторана;
• Ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
• Многофирменный учет;
• Производственный учет:
• Работа с технико-технологическими картами, калькуляциями. Возможность описания технологического процесса производства, оформления, подачи и хранения;
• Автоматический расчет показателей пищевой и энергетической ценности, а также содержания алкоголя для блюд;
• Формирование меню для планирования производства;
• Возможность редактирования списка используемых в производстве ингредиентов, а также полуавтоматическое использование аналогов ингредиентов в зависимости от остатков. Учет расхода специй;
• Складские операции:
• Оформление прихода товаров, услуг, основных средств;
• Проведение инвентаризаций с последующим оприходованием или списанием товаров;
• Перемещение товаров между складами;
• Финансы:
• Работа с кассовыми и банковскими документами;
• Взаиморасчеты с подотчетными лицами;
• Отчетность:
• Унифицированные законодательством формы отчетов и документов, в т.ч. товарные отчеты по кухне (ОП-14) и рознице (ТОРГ-29);
• Отчетность по движению товаров, продажам и остаткам. Контроль минимальных остатков;
• Расчет себестоимости блюд, отчет по вхождению товаров в ТТК.

Конфигурация "Трактиръ: Nano" защищена от незаконного копирования программным ключом и имеет фрагменты кода, не подлежащие изменению пользователями.

Для пользователей "Трактиръ: Nano" возможен переход на старшие версии Трактиръ, такие как "Трактиръ: Front-Office v.3", "Трактиръ: Back-Office ПРОФ" и "Трактиръ: Head-Office БИЗНЕС".